Cabernet Franc – Borgo delle Rose
€12.00
Tax Free - €9.84
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Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
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Categoria: Vino e Bollicine
Tag: borgo delle rose, cabernet franc
Descrizione
Le uve diraspate sono poste nei vinificatori e sono avviate alla macerazione,che consiste nel raffreddarle per 3 giorni e poi sono fermentate a 22-24°C con diverse follature giornaliere.
Viene eseguita anche la fermentazione malolattica, con la tecnica del coinoculo.
La macerazione dura complessivamente circa 10-12 giorni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.27 kg |
|---|
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