Champagne

Prodotto inizialmente per consumo da messa lo Champagne come lo conosciamo oggi simboleggia lusso e feste. Prende il nome dalla provincia storica della Champagne, situata nella regione francese del Grand Est, dove il vino è prodotto. I principali vitigni autorizzati sono lo chardonnay, il pinot noir e il pinot meunier; altri vitigni autorizzati, che rappresentano meno dello 0,3% del totale della superficie vitata sono l’arbanne, il petit meslier, il pinot blanc e il pinot gris (tutti a bacca bianca).