Nobile di Monteplciano Riserva

ll Vino nobile di Montepulciano riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG. I disciplinari prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per i vitigni ammessi per la loro produzione. I vitigni che rientrano nella composizione del vino riserva sono Sangiovese (Prugnolo Gentile) min.70%, max 30% di altri vitigni a bacca nera ammessi alla coltivazione in Toscana e max. 5% di vitigni a bacca bianca. Le caratteristiche organolettiche di questo vino prevedono un colore rosso rubino e il profilo olfattivo della riserva DOCG è intenso, etereo, caratteristico e al palato risulta secco.