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Champagne PN AYC18 – Bollinger
€210.00
Tax Free - €172.13
Il prezzo Tax Free è riservato ai clienti residenti nei paesi extraeuropei.
Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
Nuovo capitolo dello studio di Bollinger sull’espressione e le origini del pinot nero, la cuvée PN AYC18 Blanc de Noirs Brut di Bollinger viene ottenuta da illustri vigneti nei comuni di Aÿ, Tauxières e Verzenay. Questo Blanc de Noirs combina armoniosamente un’annata base (2018) con l’annata più vecchia, il 2009. Il dosaggio è di 6 grammi per litro.
Vinificazione e invecchiamento
Il periodo di maturazione nelle cantine di Bollinger è più del doppio rispetto alla norma indicata nel disciplinare della denominazione.
Assemblaggio
Pinot Nero 100%
Solo 1 pezzi disponibili
Colore
Il vino sfoggia un colore dorato con sottili riflessi bronzei.
Olfatto
Durante la degustazione deliziose fragranze di miele, pasta di frutta, mela cotogna e agrumi canditi si mescolano a note di pasta di mandorle, arancia rossa e rinfrescanti note speziate (spezie dolci) e mentolate.
Gusto
Al palato si presenta con una miscela ideale di finezza ed espressione aromatica, e si allunga verso un finale che colpisce con i suoi rinfrescanti aromi di agrumi canditi.
Abbinamento enogastronomico
Un carpaccio di capesante agli agrumi, un petto d’anatra con salsa all’arancia o una torta di mandorle con mele cotogne sono abbinamenti raffinati per questo champagne Brut.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 10°C e gli 11°C.
| Peso | 1.670 kg |
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