Brunello di Montalcino “Tenuta nuova” 2017 DOCG – Casanova di Neri

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Uvaggio: 100% Sangiovese.
14,5% vol.
Vinificazione ed affinamento: Selezione manuale delle uve, fermentazione senza lieviti aggiunti in tini di acciaio/legno a temperatura controllata per 24 giorni. Segue affinamento in botte per 37 mesi ed in bottiglia per 12
Commento: Al naso bouquet di frutta rossa giovane e balsamico, in bocca sostanzioso e ricco, con rara qualità tannica. Connubio di delicatezza, equilibrio e intensità.
Abbinamenti: Primi di carne, carne rossa, selvaggina

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Categoria: Brunello di Montalcino Tag: Brunello, DOCG, Montalcino

Tenuta Nuova

Il Tenuta Nuova nasce da un progetto innovativo di vigna impiantata in un territorio a sud-est di Montalcino mai sperimentato prima. Rappresenta la volontà di produrre un Brunello di grande personalità. Struttura, finezza, quantità e qualità dei tannini, lunghezza, bevibilità e potenziale di invecchiamento sono alla base del vino. Il terreno, il microclima, e le realtà botaniche tipiche della macchia mediterranea che circondano i vigneti sono la perfetta dimostrazione dell’eccezionalità del terroir del Tenuta Nuova. è stato Wine of the Year per Wine Spectator, 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling.