Gran Selezione “San Lorenzo” 2020 Magnum – Castello di Ama
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Si presenta di un bel rosso rubino intenso al calice, luminoso ed elegante. Fragole mature, marasca, prugne e frutta a polpa scura che poi si sviluppa su ricordi di tabacco, di liquirizia, di cuoio e di menta. Al palato i tannini sono ben levigati, per un sorso corposo ed energico ma sempre equilibrato. Lunga la persistenza e raffinata la chiusura.
Abbinamenti: Richiede di accompagnare carni rosse o cacciagione. Perfetto da abbinare al rollè di vitello.
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