Chianti Classico 2019 Magnum – Badia a Coltibuono

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COLORE: Rosso rubino deciso
PROFUMO: Profumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati.
ABBINAMENTI: Primi, carne e formaggi. Temperatura di servizio consigliata: 16 – 18°C
SAPORE: In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione.
INVECCHIAMENTO: Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl, breve affinamento in bottiglia

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Categoria: Magnum e Jeroboam Tag: badia a coltibuono, chianti classico, magnum

Chianti Classico 2019 Magnum – Badia a Coltibuono. Nel cuore della parte senese del Chianti Classico, dai nostri vigneti di Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga) vengono raccolte uve di Sangiovese della nostra selezione massale con piccole quantità di uve complementari. La vinificazione avviene con lieviti spontanei nella moderna cantina di Monti utilizzando tecniche delicate per massimizzare l’espressione della complessità e dell’equilibrio di queste uve. Un vino dalla forte ma gentile struttura che è l’espressione del Sangiovese e della sua piacevolezza.