Chianti Classico DOCG 2023 – Vallepicciola

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Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

Uvaggio: 100% Sangiovese
Vendemmia: fine settembre/prima decade di ottobre
Invecchiamento: botti grandi per 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 3-5 mesi
Note di degustazione: colore rosso rubino brillante, note di ciliegia matura. Tannini morbidi e vellutati con una buona persistenza retrolfattiva
Grado alcolico: 14%

Disponibile

Categoria: Chianti Classico Tag: chianti classico, vallepicciola

Le uve vengono fatte fermentare in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 10 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese