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Chianti Classico Gran Selezione “Roncicone” 2019 – Barone Ricasoli
€75.00
Tax Free - €61.48
Il prezzo Tax Free è riservato ai clienti residenti nei paesi extraeuropei.
Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
Il suolo del vigneto omonimo è costituito da depositi marini di origine pliocenica, con presenza di sabbie e pietre levigate dal mare, mentre in profondità si trova l’argilla. Buono il contenuto di sostanza organica. In superficie emergono fossili marini e lignite. I declivi sono dolci e il vigneto si trova nella parte centrale della proprietà, a sud dei suoli argilloso-calcarei.
Il Sangiovese del vigneto Roncicone è stato raccolto a mano il 6 settembre.
Le uve diraspate sono state vinificate in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl e inoculate con lieviti selezionati. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura di 24-27°C con follature giornaliere e la macerazione sulle bucce per circa 14-16 giorni.
18 mesi in tonneau da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.
Solo 2 pezzi disponibili
Un Sangiovese in purezza capace di celebrare tutte le magnifiche doti di questo vitigno, ulteriormente esaltate dalle piccole dimensioni del vigneto omonimo.
La formazione geologica sulla quale si trova Roncicone è quella denominata Depositi Marini. Il vigneto, di circa 10 ettari, è posto a 320 metri sul livello del mare e ha un esposizione sud-est. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate;solo i grappoli perfetti diventano Roncicone.
| Peso | 1.450 kg |
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