Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Riserva Ori – Il Palagione

Vino prodotto esclusivamente da uve Vernaccia provenienti dai vigneti di Montagnana e Palagione.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: entrata contraddistinta da sentori di fiori e frutta gialla che evolvono in delicate percezioni di cedro, frutta sciroppata e lasciano spazio ad un finale con note di vaniglia, frutta candita, frutta secca e zafferano.
Gusto: complesso, decisa entrata rotonda, calda quasi burrosa. Il ritorno è di gradevole freschezza, minerale, salino di lunga persistenza ed elegante equilibrio e con un finale lievemente ammandorlato tipico del vitigno.
Abbinamento Cibo – Vino: antipasti toscani dal sapore deciso, risotto al tartufo, pesci arrosto, affumicati anguilla, carni bianche e rosate, formaggi mediamente stagionati.