Soave Classico DOC Monte Grande 2023 – Pra’

La forza minerale sprigionata da questo cru è una nota di grande eleganza. Una notevole complessità olfattiva di frutta esotica matura e di agrumi gialli. Una netta sapidità e freschezza al palato con un lungo finale di mandorla dolce e vaniglia. Per la sua complessità strutturale può sostenere un lungo affinamento in bottiglia.
É ideale su crostacei e piatti di pesce complessi come tagliata di tonno rosso o branzino al sale. Adatto a torte salate, risotti di mare e arrosti di carne bianche.

ABBINAMENTI Ideale su crostacei e piatti di pesce complessi come tagliata di tonno rosso di Carloforte o un branzino al sale. Adatto a torte salate, risotti di mare e arrosti di carni bianche.

“Questo vino nasce dal vigneto storico della mia famiglia. È un vino frutto di lunghi ragionamenti, studi e sperimentazioni, dove nulla è stato lasciato al caso: il Monte Grande vuole essere il mio grande vino Soave.”