Chianti Classico Gran selezione Castello di Fonterutoli 2015 Jeroboam 3Lt – Mazzei

230.00
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Purchase under art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

  • Uvaggio: 92% Sangiovese 8% Malvasia e Colorino
  • 14,5% vol.
  • Vinificazione e affinamento: Vendemmia eseguita a amano con fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C) per 15-18 giorni. Maturazione per 20 mesi in fusti di rovere francese da 225 a 500 lt (60% nuovi). Finissage per 4 mesi in vasche di cemento.
  • Commento: Dal complesso bouquet floreale, presenta una grande struttura con una buona persistenza ed un gusto molto ricco
  • Abbinamenti: Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati

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