Rosso di Montepulciano DOC – Dei

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Uvaggio: Sangiovese Prugnolo gentile 70% altri vitigni complementari 30%
13,5% vol.
Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (26-28 °C). Macerazione sulle bucce per 14-18 giorni con rimontaggi. Maturazione in acciaio ed affinamento in bottiglia.
Commento: Al naso vinoso e fruttato. Al palto corposo, sapido, fresco e piacevolmente tannico.
Abbinamento: primi e secondi di carne

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Categories: Rosso di Montepulciano, Vino e Bollicine Tags: DOC, Montepulciano

Per Cantine Dei, il vino è un patrimonio che, come il territorio, deve essere tutelato.

Capire la storia e la cultura che ci vogliono per produrre una bottiglia di vino dalle caratteristiche uniche del Vino Nobile è un modo per apprezzare la regione di Montepulciano.

La missione dell’azienda è tutelare e promuovere il territorio nel rispetto totale per l’ambiente.