Rosso di Montalcino DOC “Sella del Leccio” 2020 – Argiano
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VITIGNI: 100% Sangiovese.
TERRENO: Marna, argille antiche e alta concentrazione di calcare.
ALTIMETRIA: 300 metri s.l.m.
VIGNETI: Vigna del Leccio. Impianto del 2015.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, agricoltura biologica.
VENDEMMIA: Metà settembre.
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: Botti di rovere francese da 21 hl per 18 mesi.
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