frecciarossa metodo Classico

Metodo Classico Extra Brut Pinot Nero – Frecciarossa

€24.50
Tax Free - €20.08

Il prezzo Tax Free è riservato ai clienti residenti nei paesi extraeuropei.
Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

Colore: colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage visibile e persistente

Profumo: fragrante e vibrante, con note di fiori bianchi balsamici e sentori minerali

Sapore: di grande armonia e piacevolezza, con una buona vena acida che aiuta a pulire il palato, lasciando un retrogusto caratterizzato da note minerali

Disponibile

Categoria: Metodo Classico Tag: extra brut, frecciarossa, metodo classico, pinot nero

Vinificazione: le uve sono state raccolte di prima mattina per avere una temperatura degli acini più bassa durante la pressatura. Pressatura soffice delle uve intere ed eliminazione delle frazioni di mosto più colorate, ottenimento del mosto fiore e illimpidimento spontaneo. Fermentazione alcolica tra i 13 e i 15 °C, decantazione spontanea e stabilizzazione a freddo durante l’inverno

Affinamento: tiraggio nella primavera successiva alla vendemmia. Presa di spuma a 16 °C e affinamento sui lieviti di 24 mesi con successiva sboccatura

Informazioni aggiuntive

Peso	1.6 kg

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