Barolo 2020 DOCG – Oddero

€48.70
Tax Free - €39.92

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Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

Uvaggio: 100% Nebbiolo
14,5 % vol.
Vinificazione e Maturazione: Rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29° C avvengono separatamente per i tre vigneti, come anche la malolattica. Affinamento separato dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, per un periodo di sei mesi.
Commento: Profumi gradevoli, al palato è intenso elegante, regala legere note speziate per un sapore asciutto con tannini pieni.
Abbinamenti: Fromaggi stagionati, bistecca e selvaggina

Solo 1 pezzi disponibili

Categorie: Extra-Toscana, Vino e bollicine Tag: DOCG

Oddero

Tre elementi compongono un grande vino: il territorio, il vitigno e l’uomo

Il nostro territorio sono le Langhe, patrimonio mondiale dell’Umanità, antica terra da sempre vocata alla vitivinicoltura.
Il vitigno è il Nebbiolo, da cui si ottiene il Re dei vini: il Barolo. E le persone che lavorano i nostri vigneti lo fanno seguendo una tradizione di oltre due secoli di fatica, passione e dedizione alla qualità