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Chianti Classico riserva “Ser Lapo” DOCG 2022 – Mazzei

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Uvaggio: 90% Sangiovese 10% Merlot
13,5% vol.
Vinificazione e Maturazione: vendemmia effettuata a mano, fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C) e macerazione per 15-18 giorni. Maturazione per 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 lt (per il 50% nuovi)
Commento: Con sentori di frutti di bosco e sottobosco si presenta fresco e tannico. Al palato strutturato e intenso
Abbinamenti: Pasta, cacciagione, stufati, carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura

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Category: Chianti Classico riserva Tags: DOCG, Riserva

Con questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo. A lui si deve il primo documento conosciuto sull’uso della denominazione “Chianti”. Ottima rappresentazione della denominazione, grande rispetto per il sangiovese che permette di esprimere tutte le caratteristiche del terroir.