Moscato d’Asti “Cascina fiori” 2022 – Oddero

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Uvaggio: Moscato Bianco 100%
5% vol.
Vinificazione e Maturazione: raccolta manuale nelle cassette. crio-macerazione per 12 ore, pressatura del mosto e illimpidimento statico a circa 8°C per 48 ore. Fermentazione in acciaio inox. Imbottigliamenti in novembre e fine febbraio, più un terzo (facoltativo) ad aprile.
Commento: profumo fragrante e aromatico con tenui sfumature di frutti a bacca arancione. Dimensione gustativa fresca, sapore dolce ed aromatico.
Abbinamenti: formaggi non troppo stagionati, salame e fichi, come aperitivo. Gamberoni grigliati (per chi vuole osare).

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Category: Vino dolce Tag: asti

Oddero

Tre elementi compongono un grande vino: il territorio, il vitigno e l’uomo

Il nostro territorio sono le Langhe, patrimonio mondiale dell’Umanità, antica terra da sempre vocata alla vitivinicoltura.
Il vitigno è il Nebbiolo, da cui si ottiene il Re dei vini: il Barolo. E le persone che lavorano i nostri vigneti lo fanno seguendo una tradizione di oltre due secoli di fatica, passione e dedizione alla qualità