chianti classico riserva badia a coltibuono

Chianti classico riserva DOCG 2017 – Badia a Coltibuono

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Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
14% vol.
Vinificazione e Affinamento: raccolta a mano con fermentazione naturale e macerazione per almeno 3 settimane. Maturazione per 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco e 4 mesi affinamento in bottiglia.
Commento: al naso sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato. Al gusto è caldo ma piacevolissimo, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.
Abbinamento: Secondi piatti di carne rossa
Vino biologico

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Category: Chianti Classico riserva Tags: DOCG, Riserva

La Riserva Badia a Coltibuono, prodotta esclusivamente con uvaggi autoctoni, è un vino amato dagli appassionati come l’emblema del territorio di origine. Vino di antica tradizione, come testimoniato dalla storica collezione conservata nelle cantine dell’abbazia, la Riserva viene prodotta soltanto nelle vendemmie migliori.