Chianti Classico Gran Selezione “Badióla” 2020 – Marchesi Mazzei

Name: Chianti Classico Gran Selezione "Badióla" 2020 - Marchesi Mazzei
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Category: Chianti Classico Gran Selezione Tags: badióla, chianti classico, fonterutoli, gran selezione, mazzei

Description

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene dalle vigne dominate dalla piccola pieve romanica detta “Badiòla” nel Comune di Radda in Chianti. Le vigne sono tra le più alte di tutto il Chianti Classico e godono di un clima particolarmente fresco.

Uvaggio: 100% Sangiovese: 3 cloni + 3 selezioni massali aziendali

Vinificazione: In tini tronco-conici di acciaio

Maturazione: 16 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (30% nuovi)

Finissage: 5 mesi in vasche di cemento

Potenziale di Invecchiamento: Oltre 20 anni

Profilo: Grande eleganza e freschezza, sentori di frutti di bosco e frutti rossi

Abbinamenti: Grandi arrosti, selvaggina da pelo, funghi e formaggi a pasta dura

13% VOL

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