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Brunello di Montalcino DOCG “Pianrosso” 2019 – Ciacci Piccolomini d’Aragona
€80.00
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Purchase under art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
Prodotto solo nelle annate migliori ed esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Pianrosso è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda. Da questi vigneti vengono anche selezionate le uve da destinare alla tipologia Riserva.
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Vitigno: 100% Sangiovese.
Vinificazione, fermentazione ed affinamento: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.
Invecchiamento: In botti di rovere per un periodo prolungato, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Colore: Rosso rubino tendente al granato.
Caratteristiche Organolettiche: Profumi intensi e complessi. Sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate; al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza gusto-olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.
Abbinamento gastronomico: Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.
| Weight | 1.4 kg |
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