Formaggio

Il Pecorino Toscano è uno dei formaggi più famosi e apprezzati in Italia.
Le sue origini sono antichissime e si ritrovano persino nell’opera Naturalis Historia di Plinio il Vecchio. Il latte utilizzato è unicamente latte di pecora: dall’allevamento delle pecore alla mungitura, passando dalla produzione fino alla stagionatura, tutto deve avvenire nella zona di origine, che comprende tutta la Toscana. Dal sapore delicato ma anche pungente è il compagno perfetto per aperitivi e snack in compagnia.