Condimenti e spezie

Con “spezie” si indicano le sostanze di origine vegetale usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, in passato, anche nella farmacia. La parola è “spezie” anche al singolare, che deriva da “specie”, ma nell’uso familiare è diffusa anche la forma “spezia”. Usate in tutti i campi del benessere fisico e mentale, dalla cosmesi alla medicina, alcune tipologie vengono impiegate soprattutto nella cucina.