Nobile di Montepulciano DOCG 2021 – Cantine Dei

Name: Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Cantine Dei
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Sangiovese (minimo 70%) e altre varietà di uve rosse

Pressione soffice; fermentazione spontanea con utilizzo di lievito locale in acciaio inox a temperatura controllata di 26°-28° C, macerazione sulle bucce per 15-20 giorni con rimontaggio. AFFINAMENTO Minimo 24 mesi, di cui almeno 18 mesi di maturazione in legno seguiti da un lungo affinamento in bottiglia.

Il Nobile di Montepulciano presenta un brillante colore rubino con riflessi granati man mano che invecchia. Ha un bouquet intenso, pungente e maturo, con aromi di ciliegia matura, prugna e violette. È saporito, equilibrato e persistente, con tannini morbidi e vellutati.

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Category: Nobile di Montepulciano Tags: cantine dei, Montepulciano, nobile di montepulciano

Description

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 – Cantine Dei

Il Vino Nobile di Montepulciano presenta un colore rubino brillante, tendente al granato con invecchiamento. Al naso ha profumi intensi, eterei, di ciliegia matura, prugna e viola. È sapido, equilibrato e persistente, dal tannino morbido e vellutato.

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