Chianti Classico 2021 DOCG – Castello di Bossi
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Purchase under art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
- Uvaggio: 100% Sangiovese
- 14% vol.
- Maturazione: Invecchiamento in botte per almeno 12 mesi e segue un successivo affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
- Commento: Al naso un bouquet particolare di mora, frutti secchi e spezie. Al palato risulta maturo nella sua corposità, ma ben equilibrato dai suoi tannini rotondissimi che lo rendono, assieme alla sua persistenza, veramente elegante.
- Abbinamenti: Primi e secondi a base di carne.
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