Amarone della Valpolicella Riserva 2018 – Pieropan

Colore: Intenso e profondo, con riflessi rosso rubino.

Profumo: Complesso e intenso, con note di ciliegie nere, prugne e confettura di more. Ampio e intrigante, prosegue con note di cioccolato amaro, cuoio, caffè. Speziato, con note di pepe nero, cannella, chiodi di garofano e ginepro. Il profilo è completato da un rinfrescante finale balsamico.

Palato: Rotondo e di struttura, armonico, avvolgente e di corpo, di straordinaria freschezza. Un vino di grande carattere con il potenziale per lunghe evoluzioni.

Abbinamenti: Si accompagna a piatti importanti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati, formaggi a lunga stagionatura, anche piccanti.