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Ragù Chiantigiano 180gr – Sapori della Rocca
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È un ragù diverso da tutti gli altri:
delicato ma intenso
profumato
perfetto per chi vuole un sugo importante ma non pesante
Lo produciamo seguendo i tempi di una volta, senza conservanti aggiunti e con ingredienti genuini, come tutte le nostre Ricette di Famiglia.
È ideale per:
tagliatelle
pasta fresca
risotti
piatti eleganti ma semplici
Un vasetto da 180 grammi che porta in tavola un pezzo di storia e una ricetta che non trovi altrove.
In stock
Il Ragù Chiantigiano – Ricette di Famiglia è una delle ricette più particolari e preziose della tradizione.
Si chiama “Chiantigiano” perché già a fine Ottocento, nella bottega del nonno della nostra Nonna Mary, questo ragù veniva preparato con il galletto nero del Chianti, una carne pregiata e saporita, molto usata nelle cucine delle colline toscane.
Oggi lo prepariamo con carne di pollo selezionata, mantenendo la ricetta originale:
un ragù più leggero, più digeribile, ma ricco di profumi e carattere, grazie alla scorza di limone che gli dona una nota fresca e inconfondibile.
| Weight | 0.350 kg |
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