Rosso di Montalcino 2021 DOC – Renieri

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100% Sangiovese
14% vol.
Vinificazione e Maturazione: raccolta a mano delle uve, fermentazione a temperatura controllata (29-31 °C) per 18 giorni. Affinamento per 12 mesi in acciaio.
Commento: Un bouquet di frutti rossi con secondari sentori di spezie. Al palato risulta corposo, con tannini fini ed un finale sapido e lungo.
Abbinamenti: Primi e secondi a base di carne

Disponibile

Categoria: Rosso di Montalcino Tag: DOC, Montalcino

Renieri

La tenuta Renieri si estende su circa 128 Ha di cui 30 coltivati a vite. Renieri si trova nella parte meridionale del territorio di Montalcino, nelle terre che guardano il Monte Amiata. L’altitudine delle vigne è di 400 mt. sopra il livello del mare e l’esposizione, a quasi 360 gradi, va da est a nord-ovest. I terreni vulcanici sono predominanti. Insieme al calcare e al sasso si mescolano le argille rosse ed il tufo. L’uvaggio predominante è naturalmente il Sangiovese per il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino. A Renieri viene anche prodotta una piccola quantità di Syrah che poi viene imbottigliata in purezza oltre che al Merlot, i Cabernet ed il Petit Verdot per i vini IGT. La cantina di oltre 1000 mq è interrata per facilitare il movimento delle uve per gravità e mantenere la temperatura ottimale per l’affinamento del vino.