Rosso di Montalcino 2021 DOC – Casanova di Neri

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Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

Uvaggio:100% Sangiovese
Volume: 14%
Vinificazione: Selezione manuale dei grappoli,segue fermentazione spontanea in tini d’acciaio a temperatura controllata per 18 giorni
Affinamento: Botte per 18 mesi
All’olfatto concede un fruttato brillante, al palato è rotondo e setoso ed il finale è lungo e di grande fermezza
Abbinamento: Salumi toscani, pasta al ragù, carni rosse alla griglia, carni in umido e brasate.

Disponibile

Categoria: Rosso di Montalcino Tag: DOC, Montalcino

Casanova di Neri

Crediamo che un vino sia frutto della vigna e del lavoro dell’uomo.
Il lavoro attento e appassionato deve essere volto a capire le caratteristiche del terreno, del microclima e del vitigno così da produrre un vino unico, riconoscibile e capace di esprimere il territorio. In più di quarant’anni l’evoluzione è stata segnata da scelte mirate ed attente che hanno distinto l’azienda e i vini prodotti creando uno stile proprio. Alla ricerca costante di terreni unici che esaltassero al massimo la qualità e l’unicità dei nostri vini. Ma anche alle pratiche agricole rispettose della terra e della vite segue un attento lavoro di vinificazione.
I nostri vini sono il frutto di combinazioni eccezionali di terreni e microclimi. Questi si uniscono al lavoro appassionato e meticoloso, volto ad ottenere risultati costanti.