Morellino di Scansano 2021 DOCG – Podere 414
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Purchase under art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
- Uvaggio: 85% Sangiovese 15% altri vitigni (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah)
- 14% vol.
- Vinificazione e Maturazione: Macerazione per 15-20 giorni in vasche di cemento a temperatura controllata (27-29 °C). Affinamento per 12 mesi in piccole botti (25 hl) e tonneaux da 5 hl.
- Commento: Profumi di frutti rossi con sentori di spezie e legno. Al palato risulta ampio, con rotondità garantita dai tannini: netto e vivace.
- Abbinamenti: Secondi a base di carne rossa, arrosti e selvaggina
- Vino Biologico
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