Concerto 2015 – Mazzei

76.00

  • Uvaggio: 80% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon
  • 14,5% vol.
  • Vinificazione e Maturazione: Vendemmia effettuata a mano. Fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C) e macerazione per 14-18 giorni. Maturazione in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (70% nuovi). Affinamento in bottiglia per almeno 7 mesi.
  • Commento: Ricco e succoso, note di sottobosco e frutti neri, retrogusto potente ma fine.
  • Abbinamenti: piatti ricchi di spezie, cacciagione stufata, formaggi stagionati.

Disponibile

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