Chianti Classico “Fonterutoli” 2017 magnum 1,5Lt – Mazzei

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  • Uvaggio: 90% Sangiovese 5% Malvasia Nera 5% Colorino
  • 13,5% vol.
  • Vinificazione e Affinamento: Fermentazione a temperatura controllata (26-28 °C) e macerazione per 16-18 giorni. Maturazione per 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 lt ed affinamento in bottiglia per 3 mesi.
  • Commento: Aromi di frutti di bosco e spezie, corpo elegante e ben proporzionato per un sorso intenso e morbido.
  • Abbinamenti: Grande duttilità: pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati…

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