Chianti Classico 2021 DOCG – San Giusto a Rentennano
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Purchase under art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.
- Uvaggio: 95% Sangiovese 5% Canaiolo
- 14,5% vol.
- Vinificazione e Maturazione: fermentazione e macerazione sulle bucce per 13 giorni, maturazione in botti, barriques di rovere e tonneaux per 11 mesi.
- Commento: Al naso spiccano sentori di frutti rossi accompagnati da note speziate. Al palato il sorso è corposo, con buon tannino, ma comunque fresco. Finale persistente.
- Abbinamenti: Secondi a base di carne, selvaggina, formaggi stagionati
- Vino Biologico
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