Chianti classico 2021 DOCG – Castello di Ama

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Uvaggio: 96% Sangiovese 4% Merlot
13% vol.
Vinificazione e Maturazione: vinificazione a temperatura controllata (30-32 °C) in vasche di acciaio per 25 giorni con rimontaggi manuali. Affinamento in barriques di rovere a grana fine, imbottigliamento 15 mesi dopo.
Commento: Profumo di frutta rossa fresca, particolarmente ciliegia e lampone. Al palato elegante e armonico con note fruttate e fresche, ben equilibrate.
Abbinamenti: Secondi a base di carne, sia bianca che rossa.

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Category: Chianti Classico Tags: Chianti, DOCG

Con l’annata 2010 e la nascita della Gran Selezione nel Chianti Classico, nasce AMA quasi interamente da uve Sangiovese. Questo vino è prodotto da vigne coltivate ad alta densità (5.200 piante /ha), con uve raccolte interamente a mano. Fruttato armonico, pieno al palato Ama Chianti Classico
esprime tutta l’eleganza dei vini dell’azienda .

Weight	1.4 kg
Dimensions	7 × 7 × 30 cm

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Chianti classico 2021 DOCG – Castello di Ama

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