Chianti Classico 2020 DOCG – Castello di Cacchiano

€23.00
Tax Free - €18.85

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Vendita effettuata ai sensi dell'art.8 comma 1 lettera A - DPR 633/72.

Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Malvasia nera e Colorino
14% vol.
Vinificazione e Maturazione: fermentazione a temperatura controllata (26-30 °C) e macerazione per 3 settimane. Maturazione in botti di rovere francese proveniente dalla zona Allier, segue affinamento in bottiglia per una durata complessiva dell’invecchiamento di 45 mesi.
Commento: Al naso profumi intensi di frutti rossi, al palato risulta piuttosto corposo, ma allo stesso tempo fresco e con buona acidità.
Abbinamenti: vino molto versatile si va da primi piatti a base di carne fino ad arrosti e selvaggina

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Categoria: Chianti Classico Tag: Chianti, DOCG

Se dovessimo descrivere il vino, lo sintetizzeremo con tre parole: identità, impegno, cuore.
L’identità è ciò che lo rende unico, riconoscibile, irripetibile: è il terreno, il microclima, il vitigno. Ma non c’è solo la natura a dare un’impronta alla terra. C’è l’opera dell’uomo.

“Mi piace pensare che tutti gli uomini che hanno lavorato su questa terra, generazione dopo generazione, come me oggi e forse come mio figlio domani, lo hanno fatto con determinazione, dedizione, costanza. E questo è l’impegno.”