Chianti Classico 2019 DOCG – La Montanina

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  • Uvaggio: 95%Sangiovese 5% Merlot
  • 13,5% vol.
  • Vinificazione e Affinamento: Selezione accurata delle uve, macerazione a temperatura contorllata (28°C) per 15 giorni in vasche inox. Maturazione in botti di rovere francese e di Slavonia da 10 e 20 Hl, per minimo 12 mesi. Assemblaggio del vino in vasche di cemento e affinamento in bottiglia per sei mesi.
  • Commento: Al naso sentori di frutta rossa e speziati. Al palato fresco, asciutto, con tannini ben equilibrati e buona persistenza
  • Abbinamenti: primi e secondi a base di carne, formaggi

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