Chianti Classico 2015 DOCG – Castello di Cacchiano

22.00

  • Uvaggio: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Malvasia nera e Colorino
  • 14% vol.
  • Vinificazione e Maturazione: fermentazione a temperatura controllata (26-30 °C) e macerazione per 3 settimane. Maturazione in botti di rovere francese proveniente dalla zona Allier, segue affinamento in bottiglia per una durata complessiva dell’invecchiamento di 45 mesi.
  • Commento: Al naso profumi intensi di frutti rossi, al palato risulta piiuttosto corposo, ma allo stesso tempo fresco e con buona acidità.
  • Abbinamenti: vino molto versatile si va da primi piatti a base di carne fino ad arrosti e selvaggina

Solo 2 pezzi disponibili

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