Chianti Classico riserva “Il Grigio” DOCG 2020 – San Felice

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Uvaggio: 100% Sangiovese
13,5 % vol.
Affinamento e Maturazione: Fermentazione a temperatura controllata (28-30 °C) per 18-20 giorni in vasche di acciaio inox. L’80% del vino matura in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi, il restante in barriques di rovere francese da 225 lt. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Commento: Sapore intenso e profondo, con sentori di frutti di bosco e viola. Vino corposo, con tannini succosi e acidità fresca. Legno ben dosato che fornisce una complessità aromartica
Abbinamenti: carni alla griglia, piccione arrosto e tagliata di manzo.

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Categoria: Chianti Classico riserva Tag: DOCG, Riserva

Fra i vini più rappresentativi dell’azienda San Felice troviamo “Il Grigio”. Solo le migliori uve di sangiovese selezionate nei vigneti di Chianti Classico dell’Azienda vanno a comporre questa Riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di Tiziano ‘Uomo con armatura’.