Brunello di Montalcino 2015 renieri bacci wines DOCG

Brunello di Montalcino 2018 DOCG – Renieri

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Uvaggio: 100% Sangiovese
14,5% vol.
Vinificazione e Maturazione: Selezione accurata e manuale dei grappoli che vengono trasportati alla tramoggia delicatamente. Fermentazione per lunghi periodi a temperatura controllata dove avvengono anche die rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica. Affinamento in botti di legno e tonneaux per almeno 2 anni, poi in accaio inox fino all’imbottigliamento dove affina per almeno altri 6 mesi
Commento: Aromi di terra, corteccia, sabbia, tartufo e grafite e ancora ruggine, terracotta e sandalo. Sentori di agrumi, di incenso che si perdono in questa foresta di profumi. Ricco al centro del palato, vivace ed elegante. Tannini robusti e generosi, il finale lungo con un retrogusto e un’acidità sorprendenti.
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, bistecca e arrosti

100 points James Suckling
Secondo miglior vino al Mondo

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Categoria: Brunello di Montalcino Tag: DOCG, Montalcino

Renieri

La tenuta Renieri si estende su circa 128 Ha di cui 30 coltivati a vite. Renieri si trova nella parte meridionale del territorio di Montalcino, nelle terre che guardano il Monte Amiata. L’altitudine delle vigne è di 400 mt. sopra il livello del mare e l’esposizione, a quasi 360 gradi, va da est a nord-ovest. I terreni vulcanici sono predominanti. Insieme al calcare e al sasso si mescolano le argille rosse ed il tufo. L’uvaggio predominante è naturalmente il Sangiovese per il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino. A Renieri viene anche prodotta una piccola quantità di Syrah che poi viene imbottigliata in purezza oltre che al Merlot, i Cabernet ed il Petit Verdot per i vini IGT. La cantina di oltre 1000 mq è interrata per facilitare il movimento delle uve per gravità e mantenere la temperatura ottimale per l’affinamento del vino.