Bolgheri Superiore DOC 2016 – Ornellaia

250.00

  • Uvaggio: 51% Cabernet Sauvignon 27% Merlot 18% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
  • 14,5% vol.
  • Vinificazione e affinamento: raccolta a mano e pressatura soffice dopo un’attenta selezione, fermentazione in tini di acciaio o di cemento a temperatura controllata (ogni vitigno ha una vinificazione separata). Invecchiamento in barriques per circa 20 mesi nei quali avvengono i vari assemblaggi.
  • Commento: Aroma complesso di mirtilli, spezie e cedro. Al palato appare ricco e denso bilanciato da una struttura tannica raffinata e solida, ma ravvivata da un’acidità succosa e brillante.
  • Abbinamenti:  Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina

Solo 1 pezzi disponibili

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