Pinot Grigio DOC 2020 – Livio Felluga

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Uvaggio: 100% Pinot grigio
13% vol.
Dopo aver diraspato e lasciato macerare per breve periodo, l’uva viene pressata e il mosto si chiarifica per decantazione e fermenta in recipienti di acciaio inox per sei mesi, il vino riposa in bottiglia per almeno due mesi.
Di profumo complesso, avvolgente e potente. Al gusto voluminoso, croccante e compatto: pieno e progressivo con un finale fresco e molto persistente, piacevole il retrogusto di agrumi e frutta bianca.
Abbinamenti: piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

Esaurito

Categoria: Bianco

Livio Felluga

In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica.
Una consolidata consuetudine di amore che dura da ben cinque generazioni, da quando nella natìa Isola d’Istria la famiglia produceva il Refosco e la Malvasia.

Settant’anni or sono Livio Felluga, che ha il grande privilegio di essere considerato il “patriarca” della vitienologia friulana, primogenito della quarta generazione trasferì l’attività in Friuli.

Negli anni cinquanta fondò la cantina di Brazzano e consacrò l’amore per la collina acquistando, con felice intuizione, i primi vigneti a Rosazzo.

La sua corsa al successo è destinata a perpetuarsi all’insegna di una piena, assoluta e anche caparbia devozione alla terra.
La conosce zolla a zolla, la vive e la respira proprio perchè negli anni, con pazienza e determinazione, ha saputo plasmarla con mano morbida, senza soprusi e senza violenze, per ricavare il meglio. Rosazzo ne è la testimonianza.

Oggi l’Azienda vanta un’estensione collinare nel Collio e nei Colli Orientali del Friuli di oltre 160 ettari di proprietà, di cui 155 a vigneto.
Da questi impianti solamente grandi vini dai profumi e dagli aromi inconfondibili: sono i vini della “carta geografica”.