Vinsanto “Occhio di Pernice” – Vallepicciola

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Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Trebbiano Toscano e Malvasia Bianca
Invecchiamento: oltre 5 anni in piccoli caratelli da 50 lt
Grado alcolico: 13%
Note di degustazione: il bouquet esprime note evolute di miele d’acacia, scorza di agrumi e cacao. In bocca è ricco e complesso, avvolgente, e con un finale complesso

Esaurito

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Categoria: Vinsanto Tag: occhio di pernice, vallepicciola, Vinsanto

Dopo un’attenta selezione le uve vengono messe ad appassire per 4 mesi in locali ben areati, successivamente avviene la pressatura dell’uva