Cavallucci di Siena – Antica Drogheria Manganelli

Fra i biscotti più antichi della tradizione senese troviamo i cavallucci, così chiamati perché venivano preparati apposta per i viaggiatori che li consumavano durante il cambio del cavallo.
L’Antica drogheria Manganelli propone la sua ricetta più tradizionale a base di noci, frutta candita, anice e l’inconfondibile mix di spezie a base di cannella: sono proprio le segretissime spezie che danno a questo prodotto un gusto unico ed autentico.
Risultano, a differenza dei cantucci, sicuramente più morbidi avvicinandosi alla sofficità dei ricciarelli.